För närvarande,hjärtsjukdomär den vanligaste dödsorsaken i USA. Det kan verka som dyster information, men vi lär oss också mer och mer om vad som kan hjälpa till att hålla vår hjärthälsa när vi åldras. Nyligen upptäckte ett team av forskare att så lite som en halv matsked olivolja per dag kan hjälpa dig att undvika hjärt-kärlsjukdom .

Vi har länge hört talas om de många hälsofördelarna med olivolja, och nu har ett team av forskare satt sig för att fastställa de långsiktiga effekterna av att ha den i din kost. För studien , använde forskarna data från två andra studier inklusive över 100 000 personer under loppet av 24 år.

Inom gruppen inkluderades endast individer som inte hade cancer, hjärtsjukdom eller hade en stroke i början. Försökspersonernas dieter utvärderades med hjälp av ett frågeformulär i början och sedan vart fjärde år efter. Under uppföljningen dokumenterades 10 240 fall av hjärt-kärlsjukdom, inklusive 6 270 fall av kranskärlssjukdom och 3 970 fall av stroke.



I slutet av studien fann forskarna att jämfört med de som inte hade olivolja i sin kost, hade de som gjorde det en betydligt lägre risk för hjärt-kärlbesvär. Faktum är att de fann att så lite som en halv matsked olivolja per dag sänkte försökspersoners risk så mycket som 15 procent! Ännu längre bestämde de sig för att ersätta en matsked margarin, smör, majonnäs eller mejerifett med motsvarande mängd olivolja förknippades med fem till sju procent lägre risk för hjärt-kärlsjukdom.

Detta kanske inte kommer som en stor överraskning, eftersom dieter som medelhavsdiet , som är fullpackade med olivolja, har visat sig minska din kardiovaskulära risk. Varför? Tja, det finns några anledningar: För det första innehåller olivolja omega-6 och omega-3 fettsyror vilket, när det konsumeras i rätt mängder, har visat sig gynna hjärthälsa . Dessutom består olivolja huvudsakligen av ett enkelomättat fett som kallas oljesyra, vilket har visat sig minska inflammation (ofta en markör för hjärtsjukdom) samt förbättra kolesterolnivåerna !

Det finns dock några saker att notera innan du börjar bli galen med olivoljan. Kvalitet spelar roll: När du kan, välj extra virgin kallpressad olivolja, som inte har bearbetats och fortfarande innehåller alla de viktiga näringsämnen du behöver. Det bästa sättet att konsumera din EVOO är rå. Ringla lite över dina måltider eller förvandla det till en läcker hemlagad salladsdressing! För en EVOO vi älskar, prova denna från Colavita ( $20,99, Amazon ).

Ett friskare hjärta är bara en halv matsked bort!