När det kommer till positiva livsstilsförändringar har medelhavsdieten länge regerat som en av de bästa matplanerna för människor som vill förbättra sin hälsa. Nu säger forskare att de har upptäckt en uppdaterad version av denna älskade diet som leder till ännu bättre resultat än den traditionella.

Vad är medelhavsdieten?

De medelhavsdiet omfattar de livsmedel som äts på platser som gränsar till Medelhavet, inklusive Grekland, Italien och Spanien. Även om kosten kan variera från plats till plats, människor i denna region generellt fokus på att äta mycket frukt och grönsaker; massor av nötter, frön och fullkorn; hälsosamma fetter som olivolja; och måttliga mängder bönor, ägg, mejeriprodukter, fisk och kyckling. Medelhavsdieten tenderar också att avstå från raffinerat socker och bearbetade livsmedel.

Fungerar det verkligen? Även om det finns många faktorer som spelar in i varje individs hälsa, stöder vetenskapen generellt uppfattningen att Medelhavsdieten är en hälsosamt kostmönster för vuxna som vill minska risken för hjärtsjukdomar och behålla sin vikt, bland andra fördelar.



Går växtbaserat

För dig som vill få ut det mesta av en medelhavsdiet fastän, ny forskning genomförd av ett team vid Ben-Gurion University of the Negev och publicerad i BMJ Journal fann nyligen att en grön medelhavsdiet som ersätter rött kött med mer växtbaserad mat leder till större förändringar i både vikt och hjärthälsa.

I sin studie hade forskarna totalt 294 personer, som definierades som måttligt feta, slumpmässigt tilldelade en av tre dietplaner under 18 månader. En kontrollgrupp fick grundläggande riktlinjer för en hälsosam kost och uppmanades att träna regelbundet. Den andra gruppen fick riktlinjer för att följa en traditionell medelhavsdietplan. Den tredje gruppen fick några växtbaserade justeringar av medelhavsdieten, inklusive att dricka tre till fyra koppar grönt te, konsumera 28 gram valnötter och dricka en växtbaserad proteinshake varje dag; de fick också rådet att undvika rött kött helt.

Forskare noterade att alla grupper såg positiva förändringar omedelbart, men deltagare som följde den gröna medelhavsdieten såg de största förbättringarna. De tappade 13,6 pund i genomsnitt, jämfört med 12 pund för den traditionella medelhavsdietgruppen och 3,3 pund för den allmänna hälsosamma dietgruppen.

Dessutom, efter sex månader, hade deltagarna som hade fått den gröna medelhavsdieten den kraftigaste minskningen av sina ohälsosamma kolesterolnivåer och blodtryck. Den gröna medelhavsdietgruppen minskade sitt dåliga kolesterol med nästan fyra procent, jämfört med bara en procent för den traditionella medelhavskostgruppen och mindre än en procent för den allmänna hälsosamma dietgruppen.

I slutet av dagen, medan alla är olika, kan det vara vettigt att ta några av dessa nya rön till sitt hjärta. (Pun intended!) De kan leda till en friskare dig på det nya året.